Присоединись к SMART NET! Присоединись
Фильтровать Очистить ×

Фильтрация

Специальные предложения
Цена
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Диаметр, мм
Можно мыть в посудомоечной машине
Показывается: 1 - 48 из 864
Сортировать по:
Комплект Stoneline Casserole Dish Set, черный/красный, 4 шт.
На складе
Только онлайн
Комплект Stoneline Casserole Dish Set, черный/красный, 4 шт.
  • Длина: 240 мм
  • Материал: Боросиликатное стекло
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
Доставка
Самовывоз недоступен
Стеклянная посуда 3-159013, 250 мм, прозрачный, 3 л
19,99 / шт.
На складе
Новинка
Стеклянная посуда 3-159013, 250 мм, прозрачный, 3 л
  • Длина: 275 мм
  • Диаметр: 250 мм
  • Материал: Закалённое стекло
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Керамическая посуда Luminarc, белый
На складе
Керамическая посуда Luminarc, белый
  • Длина: 380 мм
  • Материал: Керамика
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Guardini 89992, черный
На складе
Форма для жарки Guardini 89992, черный
  • Длина: 300 мм
  • Материал: Cталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Для кондитерских изделий
Доставка
Самовывоз
Форма для выпечки Birkmann Easy Baking, 120 мм, черный, 6 шт.
На складе
Только онлайн
Форма для выпечки Birkmann Easy Baking, 120 мм, черный, 6 шт.
  • Длина: 120 мм
  • Диаметр: 120 мм
  • Материал: Углеродистая сталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Для кондитерских изделий
Доставка
Самовывоз недоступен
Керамическая посуда Luminarc N3165, белый
На складе
Керамическая посуда Luminarc N3165, белый
  • Длина: 280 мм
  • Материал: Керамика
  • Тип формы/посуды для жарки: Для кондитерских изделий
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Russell Hobbs RH02147GEU7, золотой
На складе
Только онлайн
Форма для жарки Russell Hobbs RH02147GEU7, золотой
  • Длина: 275 мм
  • Материал: Углеродистая сталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Для кондитерских изделий
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Secret de Gourmet 59124, прозрачный
На складе
Форма для жарки Secret de Gourmet 59124, прозрачный
  • Длина: 400 мм
  • Материал: Стекло
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Silicone, красный
На складе
Только онлайн
Форма для жарки Silicone, красный
  • Длина: 255 мм
  • Материал: Силикон
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Ballarini Patisserie, черный
На складе
Только онлайн
Форма для жарки Ballarini Patisserie, черный
  • Длина: 220 мм
  • Материал: Углеродистая сталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Delimano 110066809, черный
На складе
Форма для жарки Delimano 110066809, черный
  • Длина: 350 мм
  • Материал: Углеродистая сталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для выпечки Birkmann Basic Baking, серебристый
19,19 / шт.
На складе
Только онлайн
Форма для выпечки Birkmann Basic Baking, серебристый
  • Длина: 300 мм
  • Материал: Металл
  • Тип формы/посуды для жарки: Для кондитерских изделий
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Berlinger Haus Metallic Line Burgundy, красный
Только онлайн
Новинка
Форма для жарки Berlinger Haus Metallic Line Burgundy, красный
  • Длина: 415 мм
  • Материал: Углеродистая сталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки MPM SBR-3, черный, 7 л
Только онлайн
Новинка
Форма для жарки MPM SBR-3, черный, 7 л
  • Длина: 345 мм
  • Материал: Алюминий
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Berlinger Haus Granite Diamond, черный, 5.2 л
Только онлайн
Новинка
Форма для жарки Berlinger Haus Granite Diamond, черный, 5.2 л
  • Длина: 400 мм
  • Материал: Алюминий
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Комплект Berlinger Haus BH-7622, черный, 4 шт.
Только онлайн
Комплект Berlinger Haus BH-7622, черный, 4 шт.
  • Длина: 400 мм
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Комплект Berlinger Haus Metallic Line Rose Gold Edition, золотой/розовый, 3 шт.
Только онлайн
Комплект Berlinger Haus Metallic Line Rose Gold Edition, золотой/розовый, 3 шт.
  • Длина: 400 мм
  • Материал: Cталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Комплект Berlinger Haus BH-3637, черный, 3 шт.
Только онлайн
Комплект Berlinger Haus BH-3637, черный, 3 шт.
  • Длина: 390 мм
  • Материал: Алюминий
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки King Hoff KH-1608, серый
Только онлайн
Форма для жарки King Hoff KH-1608, серый
  • Длина: 320 мм
  • Материал: Закалённое стекло, Нержавеющая сталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Berlinger Haus Strong Mold, бордо
Только онлайн
Форма для жарки Berlinger Haus Strong Mold, бордо
  • Длина: 370 мм
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Формочка для печенья Valdinox Expert, черный, 2 шт.
Только онлайн
Формочка для печенья Valdinox Expert, черный, 2 шт.
  • Длина: 320 мм
  • Материал: Стекло
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Горшок Zyle ZY126GKI, 260 мм, серый
Только онлайн
Горшок Zyle ZY126GKI, 260 мм, серый
  • Длина: 260 мм
  • Диаметр: 260 мм
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Горшок Zyle ZY226BKI, 260 мм, черный, 2 шт.
Только онлайн
Горшок Zyle ZY226BKI, 260 мм, черный, 2 шт.
  • Длина: 260 мм
  • Диаметр: 260 мм
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Горшок Zyle ZY026BKI, 260 мм, черный
Только онлайн
Горшок Zyle ZY026BKI, 260 мм, черный
  • Длина: 335 мм
  • Диаметр: 260 мм
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Zyle ZY140RKI, красный
Только онлайн
Форма для жарки Zyle ZY140RKI, красный
  • Длина: 400 мм
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Горшок Zyle ZY036RKI, 36 мм, красный
Только онлайн
Горшок Zyle ZY036RKI, 36 мм, красный
  • Длина: 451 мм
  • Диаметр: 36 мм
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Горшок Zyle ZY036BKI, 360 мм, черный
Только онлайн
Горшок Zyle ZY036BKI, 360 мм, черный
  • Длина: 451 мм
  • Диаметр: 360 мм
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Горшок Zyle ZY028KI, 280 мм, черный/красный
Только онлайн
Горшок Zyle ZY028KI, 280 мм, черный/красный
  • Длина: 335 мм
  • Диаметр: 280 мм
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Горшок Zyle ZY028BKI, 280 мм, черный
Только онлайн
Горшок Zyle ZY028BKI, 280 мм, черный
  • Длина: 335 мм
  • Диаметр: 280 мм
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Горшок Zyle 5.7 L ZY026RKI, 260 мм, красный
Только онлайн
Горшок Zyle 5.7 L ZY026RKI, 260 мм, красный
  • Длина: 335 мм
  • Диаметр: 260 мм
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Горшок Zyle ZY128KI, черный
Только онлайн
Горшок Zyle ZY128KI, черный
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Горшок Zyle ZY126RKI, черный
Только онлайн
Горшок Zyle ZY126RKI, черный
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Berlinger Haus BH/6506, зеленый
Только онлайн
Форма для жарки Berlinger Haus BH/6506, зеленый
  • Длина: 210 мм
  • Материал: Чугун
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Комплект Fiskars A1, серый
Только онлайн
Комплект Fiskars A1, серый
  • Длина: 900 мм
  • Тип формы/посуды для жарки: Для кондитерских изделий
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Противень Siemens HZ532010
Только онлайн
Противень Siemens HZ532010
  • Длина: 455 мм
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Для кондитерских изделий
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Lamart 1066, красный
Только онлайн
Форма для жарки Lamart 1066, красный
  • Длина: 280 мм
  • Материал: Алюминий
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
Доставка
Самовывоз недоступен
Противень Siemens HZ533000, серый
Только онлайн
Противень Siemens HZ533000, серый
  • Длина: 375 мм
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Lamart HL0803, серебристый/серый, 2 шт.
Только онлайн
Форма для жарки Lamart HL0803, серебристый/серый, 2 шт.
  • Длина: 415 мм
  • Материал: Алюминий, Стекло
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
Доставка
Самовывоз недоступен
Решетка для барбекю Bosch HEZ634000, серебристый
52,90 / шт.
Только онлайн
Решетка для барбекю Bosch HEZ634000, серебристый
  • Длина: 455 мм
  • Материал: Металл
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Kela Ester, белый
52,90 / шт.
Только онлайн
Новинка
Форма для жарки Kela Ester, белый
  • Длина: 405 мм
  • Материал: Фарфор
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Berlinger Haus Shiny Black, черный
Только онлайн
ТОП товар
Форма для жарки Berlinger Haus Shiny Black, черный
  • Длина: 400 мм
  • Материал: Алюминий
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для выпечки Berlinger Haus Rose Gold, розовый, 2 шт.
Только онлайн
Новинка
Форма для выпечки Berlinger Haus Rose Gold, розовый, 2 шт.
  • Длина: 260 мм
  • Материал: Углеродистая сталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Для кондитерских изделий
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Керамическая посуда Krystynka Barrel Vintage, 225 мм, коричневый, 2.5 л
Только онлайн
Новинка
Керамическая посуда Krystynka Barrel Vintage, 225 мм, коричневый, 2.5 л
  • Длина: 225 мм
  • Диаметр: 225 мм
  • Материал: Керамика
  • Тип формы/посуды для жарки: Для тушения
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Altom Square, золотой, 2.5 л
Только онлайн
Новинка
Форма для жарки Altom Square, золотой, 2.5 л
  • Длина: 260 мм
  • Материал: Стекло
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Altom Oval, золотой, 3.5 л
Только онлайн
Новинка
Форма для жарки Altom Oval, золотой, 3.5 л
  • Длина: 330 мм
  • Материал: Стекло
  • Тип формы/посуды для жарки: Универсальная (-ый)
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для жарки Tarmex Large, 160 мм, серебристый
Только онлайн
Новинка
Форма для жарки Tarmex Large, 160 мм, серебристый
  • Длина: 160 мм
  • Диаметр: 160 мм
  • Материал: Металл
  • Тип формы/посуды для жарки: Для кондитерских изделий
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Форма для выпечки Berlinger Haus Metallic Line, красный, 2 шт.
Только онлайн
Новинка
Форма для выпечки Berlinger Haus Metallic Line, красный, 2 шт.
  • Длина: 260 мм
  • Материал: Углеродистая сталь
  • Тип формы/посуды для жарки: Для кондитерских изделий
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Доставка
Самовывоз недоступен
Показывается: 1 - 48 из 864

Kuidas valida ahjuplaate ja -vorme?

See lõhn, mis annab märku, et ahjus on varsti-varsti midagi head valmimas! Komponentide loetelus on maitsvale retseptile, suurepärasele ahjule ning küpsetaja hoolimisele oma tegevuse ja sööjate vastu oma roll ka ahjuplaadil või -vormil. Mõned nipid ahjunõude valimiseks.

Üldised nõuanded

Vormi õige suurus kindlustab, et roog või küpsetis on hõrk ja valmib ette nähtud aja jooksul ilma liigse energia kuluta. Variatiivsus küpsetusvormide osas tuleb kasuks, sest kraadide erinevus määrab küpsetusnõu valiku. Mida kõrgem temperatuur, seda õhem ahjuplaat ja mida madalam temperatuur, seda paksem küpsetusvorm.

Muidugi ei jää küpsetamata kui puudub vajalik vorm. Tegelikult sobivad kõik ahjus kasutamiseks mõeldud nõud, kuid siis tuleb toidul silma peal hoida ja kohandusi teha.  

Maitsvale tulemusele aitab kaasa:
  • küpsetusnõuga toimetamise lihtsus ahju panekul. Puuahjudega võib olla probleem ahjuukse suudmel, kus pead ahjuplaati  kallutama, et toit küpsema panna. Oht eelkõige just iseennast põletada kuna tegutsemisruumi pole ja kinni kiilunud plaati tuleb veidi tugevamalt lükata-tõmmata. Lisaks veel vedelam tainas, mis valgub plaadi ühte äärde või suisa üle selle.
  • elektri - või gaasiahju kasutades veendu, et on piisavalt ruumi vormi alt ja ülevalt. Energia ja küpsetusaja kokkuhoiuks saad suuremate koguste puhul kaks sobivas suuruses küpsetusvormi kõrvuti asetada. Sel juhul veendu, et ka nende vahel on küllaldaselt ruumi.
  • küpsetusvormi materjali paksus. Õhuke ja soodsamast hinnaklassist vorm võib aja jooksul kõverduda. Küpsetis valmib ebaühtlaselt ja üllatab toorete või kõrbenud kohtadega.
  • vormi heledus või tumedus. Kuna tume kiirgab kuumust, siis sellisel plaadil valminud saiapõhi on tumedam kui pealmine osa. Kui kasutad retseptis nõutud heledama asemel tumedat vormi, siis temperatuuri arvesta ca 4℃ madalamaks ning vastupidi.
  • ahjuplaadi valimisel, kas soovid kõrgemaid servi kõigis äärtes või ainult kolmes. Viimaselt on mugavam plaadikooki dekoratiivsemale alusele libistada. Ka vormide puhul küsi endalt, kas eelistad käepidemetega või ilma.
  • hoia enda häid töövahendeid. Ahjuvorme pese vastavalt juhistele, kas ainult käsitsi või saad kasutada ka nõudepesumasina abi. Pesuvahend ei tohi sisaldada kriimustavaid osakesi. Samuti ole ettevaatlik noaga tegutsemisel, millega võid kahjustada ahjuplaati.

Ahjuvormi materjal

Ahjuvormi või- plaadi materjal mõjutab oluliselt, kas retseptis antud ajaga roog valmib või mitte. Aseta vorm küpsema, kui ahi on saavutanud soovitud temperatuuri. Muidugi võib retseptis ka erisusi olla. Üldiselt jaotuvad materjalid hästi soojust juhtivateks või hästi soojust hoidvateks. 

Sooja hoidvad vormid

Need ahjunõud kuumenevad ja jahtuvad aeglaselt ning on klaasist, keraamlised või silikoonist. Keraamilised- ja klaasist küpsetusvormid sobivad soolaste ahjuroogade küpsetamiseks ning serveeri roog nendes ka lauale. Toit püsib soe, oodates viimaseid saabujaid õhtusöögile. Küpsetades küpsetist keraamilises küpsetusvormis on oodata kuldset pealispinda. 

Mõlema materjalid on kemikaali vabad. Klaasist vormile ei sobi äkilised temperatuuri muutused, mis võib põhjustada purunemist. Katki mineku võib  tingida ka eseme eelnev kriimustamine terava noaga.

Heledamate küpsetiste või pehmete küpsiste saamiseks vali silikoonist küpsetusvorm.  Magustoidute korral,  mis vajavad külmast kuuma või vastupidist transportimist, aitab hädast välja silikoon oma vastupidavusega. Samuti on eeliseks sellise vormi kerge puhastamine mitte-nakkuva pinna tõttu.

Metallist ahjuvormid

Ahjunõude ja -plaatide valmistamiseks kasutatakse erinevaid metalle ja nende segusid. Malmist esemed nõuavad harjamist ja õlitamist nii seest kui välisküljelt. Regulaarse hooldamise korral on mitte-nakkuvad ning põlvest-põlve kestvad. Raud või teras võivad roostetada, kui korralikult ahjuplaati ei kuivata. Tavaliselt kasutatakse roostetamise vältimiseks mõnd metallisegu.

Alumiiniumist plaadid on kergemad võrreldes eelnevalt loetletutega. Veendu kvaliteedis, sest võivad lihtsalt painduda ning tulemuseks liialt kõrbenud kohad. Sel põhjusel eelista ka puhastamiseks käsitsi pesemist. Samuti kasuta küpsetuspaberit, kuna alumiinium reageerib mõnede toiduainetega, mis päädib metallimaitsega roa mekkimisel. Eriti kehtib see, kui kavatsed röstida äädikamarinaadis olnut või koostisosaks on sidrun, tomat ja rabarber. 

Kuumenevad ja jahtuvad  metallist küpsetusvormid kiiresti. Juurviljad ja liha pruunistuvad kuumade temperatuuride saatel. Puuahjus jälgi tumedal ahjuplaadil valmivate õhemate pirukate, lehttaigna küpsetiste või pitsade põhju. 

Kuidas kohandada retseptis olevat ahju kuumust vastavalt vormi materjalile.

Materjal Soovitused temperatuuri kohandamiseks
Metallvormist klaasvormile Vähenda retseptis soovitatud temperatuuri 10-15C, ja kontrolli toitu veidi varem kui retsept küpsemisajaks ütleb.
Klaasvormilt metallvormile Tõsta retseptis soovitatud temperatuuri 10-15C, ja kontrolli toitu veidi varem kui retsept küpsemisajaks soovitab.

Korduma kippuvad küsimused

Milline ahjuplaat on parim koogi küpsetamiseks?

Kvaliteetsed alumiiniumist ahjuplaadid sobivad kookide valmistamiseks.

Mis materjalist on ahjuvormid on parimad?

Metall on hea soojajuht, jahtub kiiresti ning metallist ahjuvormides küpseta kooke ja küpsiseid.

Kas toit küpseb keraamilises vormis kauem?

Keraamiline vorm soojeneb aeglaselt, seega võib küpsetusaeg pikeneda. Kuid ahjust välja võetud toit püsib keraamilises nõus kaua soe.