Ножи серии GOURMET напоминают ножи серии CLASSIC, но у них нет характерного кованого основания.
Прецизионные лазерные лезвия из нержавеющей стали, благодаря своей очень высокой твердости 56 HRC, сопоставимы по качеству и долговечности с коваными ножами.
Благодаря небольшому весу и эргономичному дизайну их очень удобно использовать. Тройная клепаная ручка из синтетического материала очень легко чистится.
Серия GOURMET от WÜSTHOF, благодаря своим функциональным свойствам и отличному соотношению цены и качества, станет идеальным выбором в качестве первого набора ножей для тех, кто начинает свое приключение на кухне, даже для профессионалов.
Особенности продукта
- Точно вырезаны лазером из цельного куска хромомолибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 (сплав, обеспечивающий правильный баланс между коррозионной стойкостью, твердостью и ударной вязкостью)
- Отсутствие бородки позволяет затачивать нож по всей длине.
- Лезвие тройным заклепками крепится к рукоятке алюминиевыми заклепками.
- Технология Precision Edge Technology (PEtec) обеспечивает на 20% более острую режущую кромку ножа
- Твердость 56° по шкале Роквелла
- Рукоятка изготовлена из очень прочного синтетического материала - полиоксиметилена (POM) - с плотной молекулярной структурой, устойчивого к выцветанию и обесцвечиванию
- Сделано в Золингене, Германия
- Ножи можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется мыть вручную.
Как ухаживать за ножами WÜSTHOF
Ножи WÜSTHOF являются синонимом высочайшего качества и предназначены для максимально долгого использования пользователями, сохраняя свои свойства.
Поэтому не забывайте мыть их сразу после использования в теплой воде с использованием мягких моющих средств, а затем тщательно высушивать.
Технически почти все ножи WÜSTHOF можно мыть в посудомоечной машине (кроме ножей IKON с деревянными ручками). Однако мы рекомендуем мыть вручную, так как мытье в посудомоечной машине подвергает ножи воздействию определенных факторов, которые могут сократить срок их службы. Циклы посудомоечной машины могут привести к трению лезвий друг о друга, а остатки пищи, такие как специи, соки и соусы, могут отрицательно повлиять на сталь. Неподходящие моющие средства также могут вызвать коррозию.
- лезвие: хромомолибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15
- лазерная резка из цельного куска стали
- на 20% более острая кромка ножа благодаря технологии Precision Edge Technology (PEtec)
- нет бородки, возможность заточки ножа по всей длине
- тройная клепка лезвия к ручке
- устойчивые к коррозии алюминиевые заклепки
- рукоятка: синтетический материал полиоксиметилен
- устойчив к выцветанию и обесцвечиванию
