Семена Garden Center, пастернак

Pastinaak oli laialdaselt Euroopas kasutusel XVIII sajandil, hiljem asendasid teda kartul ja porgand. Toidud pastinaagist olid väga populaarsed. Vanas roomas ei peetud teda mitte üksi väga heaks toiduaineks, vaid omistati talle ka raviomadusi. Praeguseni võib seda taime näha metsikult kasvamas euroopa veekogude ääres, niisketes kohtades. 

See juurvili võib kasvada praktiliselt igas mullas. Kuid suuri ja heamaitselisi juurikaid saab kerges, sügavalt haritud mullas. Peale selle eelistab ta huumusrikast mulda. Pastinaak on vähenõudlik kultuur, mida kasvatatakse sarnaselt porgandiga.