Jaapani stiilis nuga Miyabi M, 376 mm, teras/puit

24 cm pikkune MIYABI GYUTOH on suurepärane valik liha või kala viilutamiseks või tükkideks lõikamiseks. Selle õhuke, kuid vastupidav tera tagab täiuslikult kontrollitud ja puhta lõike. Sellel on autentne Jaapani profiil eriti terava Honbazuke viimistlusega ja see on sümmeetriliselt poleeritud 19-kraadise nurga all. Tera teritatakse esmalt kaks korda pöörlevate kividega ja seejärel poleeritakse nahkr rattal. Mugavat käsitsemist garanteerib käepide, mis on valmistatud kaunist Masur kasepuidust, mille heledad ja tumedad jooned loovad kauni välimuse. Värvide mäng puidusüüs on atraktiivne lisa teral olevale lillelisele Damaskuse mustrile, muutes iga noa ainulaadseks kunstiteoseks. D-kujuline käepide pakub ka täiuslikku tasakaalu, tagades optimaalse kontrolli ja väsimatu lõikamise. Tera valmistamiseks on kasutatud MicroCarbide MC63 pulberterase südamikku, mis on ümbritsetud 100 kihiga kahest erinevat tüüpi terasest, millel on erinev kõvadusaste. CRYUDUR® tera on lisaks karastatud spetsiaalselt selleks välja töötatud protsessis temperatuuril -196 kraadi Celsiuse järgi, et anda sellele lõplik kõvadus umbes 63 Rockwellit. Liha, kala ja köögiviljade lõikamine on MIYABI 5000MCD seeria GYUTOH-ga imelihtne.

• Tera südamik on valmistatud MicroCarbide MC63 pulberterasest, mis on ümbritsetud 100 kihiga terasest, et tagada erakordne kõvadus umbes 63 Rockwellit (rahvusvaheline kõvaduse mõõtühik) ja suurepärane teravuse säilivus.
• CRYODUR® jääkarastusega terad pakuvad eriti head teravuse säilivust, korrosioonikindlust ja optimaalset tera painduvust.
• Autentne Jaapani tera profiil
• Sümmeetriline tera üliterava Honbazuke servaga tagab uskumatu teravuse.
• Traditsiooniline D-kujuline käepide, mis on valmistatud Masur kasepuidust, tagab täiusliku tasakaalu, optimaalse kontrolli ja väsimatu lõikamise.
• Tera südamik on valmistatud MicroCarbide MC63 pulberterasest, mis on ümbritsetud 100 kihiga terasest, valmistatud Sekis, Jaapanis