Kööginuga Mondex Deco Black, roostevaba teras/abs-plastmass

8-tolline Deco Black kokanaž sobib kõikidele ajatu, kaasaegse disainiga entusiastile, kes hindavad kõrget kvaliteeti ja vastupidavust oma ostetavates toodetes. See saab olema asendamatu lisand salatite, liha roogade ja magustoitude valmistamisel. Täpne roostevaba terase tera tagab täiusliku lõikamise, samas kui libisemiskindel käepide tagab mugavuse ja kindla haarde kasutamise ajal.

991A Deco Black liin hõlmab noad, mis on valmistatud X50CrMoV15 roostevaba terasest – tugevdatud kroomiga (suurendab vastupidavust korrosioonile), molibdeeniga (vähendab terase rabedust) ja vanaadiumiga (suurendab kulumiskindlust).

Deco Black noa tera kõvadus on 53–55 HRC Rokwelli skaala järgi, mis näitab võimet säilitada teravust kindla aja jooksul ning samuti uurib vastupidavust mehaanilistele kahjustustele ja tera ülekoormusele. Kõvad noad säilitavad oma teravuse kauem, aga samal ajal on neid keerulisem teritada, need on vähem painduvad ja tundlikumad pragunemise ja kildude tekke suhtes. Ühelt poolt peaks iga noa olema jäik, et täpselt lõigata erinevaid koostisosi, aga teiselt poolt peab see olema piisavalt painduv, et mitte praguneda, kui lõike nurk muutub või sellele rakendatakse märkimisväärset survet. Enamikul juhtudel on kööginoade kõvadus alates 52 HRC, samas kui 57–58 HRC väärtus tähendab kõva terast. Gerlach toodetud kööginoade kõvadus on reguleeritud nii, et see tagaks erakordselt täpse ja terava lõikamise, samal ajal minimeerides tera purunemise tõenäosust intensiivse kasutamise ajal.

Noa on varustatud libisemiskindla käepidemega, mis on valmistatud ABS plastist, mis on osutunud vastupidavamaks kui puit.

Käepidemel on lisakujutise ikoon, mis sümboliseerib noa funktsiooni.