Kööginugade komplekt Gerlach Modern, 5 tk

Modern rida on suurepärane valik kaasaegse ja tööstusliku disaini armastajatele, seda iseloomustab lihtne ja minimalistlik vorm. Viis kõrgekvaliteedilise terasega nuga on erinevad rakendused, sõltuvalt no nugade viimistlusest ja suurusest. Need osutuvad kasulikuks erinevate toodete lõikamisel, riivimisel, viilutamisel ja viilutamisel.

X50CrMoV15 roostevaba teras, mis on tugevdatud kroomiga, vanaadiumi ja molibdeeniga, millest terad on valmistatud, tagab suurenenud tugevuse ja korrosioonikindluse.

Modern nuga tera kõvadus Rockwelli skaalal on 54-55 HRC, mis näitab võimet säilitada teravust kindlaks ajaks, samuti uurib vastupidavust mehaanilistele kahjustustele ja tera ülekoormusele. Kõvad nuga säilitavad teravust kauem, kuid samal ajal on neid keerulisem teritada, need on vähem painduvad ja vastuvõtlikumad pragudele ja kiibidest eraldumisele. Ühelt poolt peaks iga nuga olema jäik, et lõigata täpselt erinevaid koostisosi, kuid teiselt poolt peaks see olema piisavalt painduv, et mitte praguneda lõikesuunale muutumisel või kui sellele rakendatakse märkimisväärset survet. Enamikul juhtudel on kööginugades kõvadus alates 52 HRC, samas kui väärtus 57–58 HRC tähendab kõva terast. Gerlach toodete kööginugades kõvadus on reguleeritud nii, et see tagaks erakordselt täpse ja terava lõikamise, vähendades samal ajal tera purunemise tõenäosust intensiivse kasutamise ajal.

Profileeritud roostevaba terase käepide Modern nugadele tagab erakordse mugavuse kasutamisel. See garanteerib kindla haarde, isegi äärmuslikes tingimustes.

Nugade komplekt on saadaval koos elegantse plokkiga lakitud pöögi puidust kahes värvitoonis - valge või must. Kui see pannakse köögilauale, saab sellest teie köögi elegantne dekoratsioon.

Selles reas on saadaval viis nuga, mille funktsioonid on erinevad, sõltuvalt nugade viimistlusest ja suurusest. Need osutuvad erakordselt väärtuslikeks, olenemata sellest, kas lõigate tomateid, riivite salatit või viilutate liha.