Dunkleosteus oli soomustatud kala pikkusega kaheksa kuni kümme meetrit, mis oli Devoni ajastul ebatavaliselt suur. Koos Titanichthys'ega oli see üks veealuse maailma esimesi hiiglasi.
Dunkleosteus elas 130–150 miljonit aastat enne esimesi dinosauruseid. See oli kartmatu kiskja, kes suutis uskumatult kiiresti rünnata ja sõi suuri haisid ning isegi oma liiki esindajaid, kui muud saaki ei leitud. Tema skeleti kõrvalt on sageli leitud fossiile pooleldi seeditud kaladega. Seetõttu usuvad teadlased, et soomustatud kala ei suutnud eriti hästi närida ja neelas saagi suurte tükkidena alla. See sai nime paleontoloogi David Dunkle'i järgi. Sõna "osteos" tähendab kreeka keeles "luu".