Suitsu generaator Browin dragON Jet 2 Long

DragON suitsuahju moderniseerimiskomplekt – valige kaasaegne ja mugav suitsutamine!

Muutke oma traditsiooniline suitsuahi kaasaegseks, täisautomaatseks elektriliseks seadmeks ja avastage, kui lihtne võib olla maitsvate suitsutatud lihade valmistamine. Saavutage täielik kontroll kogu protsessi üle, ilma et peaksite pidevalt jälgima sütt või muretsema ettearvamatute temperatuurimuutuste pärast.

Miks valida see dragON komplekt?

• Mugav juhtimine rakenduse kaudu või otse paneelilt – hallake temperatuuri, suitsutusaega ja konvektsiooni kõikjalt, kasutades rakendust Browin Control (Android/iOS) või käsitsi juhtpaneeli seadistusi.
• Mitmekülgne ja ühilduv – komplekt sobib puidust, terasest ja isegi tellistest suitsuahjudega. Saate selle hõlpsasti paigaldada mudelitesse, mille seinapaksus on 1,5 kuni 15 cm, ilma et peaksite uut suitsuahju ostma!
• Lai valik võimalusi – külm-, soe- või kuumsuitsutamine, röstimine ja kuivatamine – selle komplektiga saate hõlpsasti läbi viia mis tahes tüüpi termilist töötlemist.
• Professionaalsed tulemused – sisseehitatud konvektsioon tagab ühtlase soojusjaotuse, mis omakorda tähendab lühemaid suitsutusaegu ja korduvalt täiuslikke tulemusi.
• Lihtne kokkupanek – järgides juhiseid, saate komplekti moodulid (ja vajadusel ka lahti võtta) kiiresti, mõne lihtsa sammuga kokku panna.
• Ohutus ja säästud – spetsiaalne termostaatkontroller lülitab toite automaatselt välja, kui temperatuur ületab 110°C. Investeerides suitsuahju moderniseerimisse, valite madalama kulu kui uue ostmine, säästes seega tegelikult raha.

JET 2 LONG suitsugeneraator funktsionaalse tuhatoosiga – kaasaegne suitsutamise tugi (Browini patent):

• Praktiline tuhatoos – pidev töö ilma ummistuste ja põletusohuta – jahtunud laastud saab mugavalt eemaldada generaatori silindrist integreeritud tuhatoosi ja pärast suitsutamist lihtsalt tühjendada anuma.
• Pikendatud otsik – võimaldab generaatorit kasutada paksemate seintega suitsuahjudes, optimeerib suitsu doseerimist ja tagab puidulaastude säästliku kasutamise.
• Suur silinder – 450 g maht võimaldab pikka suitsutamist, ilma et peaks puidulaaste sageli täitma.
• Reguleeritav pump – võimalus reguleerida suitsu hulka vastavalt suitsutatud toodete tüübile ja portsjoni suurusele.
• Lihtne kokkupanek ja puhastamine – generaatori saab kokku panna vaid mõne hetkega ja pärast suitsutamist on seda lihtne puhastada, valmis järgmiseks kasutamiseks.

Mida leiate komplektist?

1. Wi-Fi kontrolleri moodul – annab juurdepääsu kõikidele funktsioonidele rakendusest.
2. Küttemoodul konvektsiooniga – tagab ühtlase soojusjaotuse.
3. Termomeetri ja termopaari moodul – võimaldab täpset temperatuuri näitu ja kontrolli.
4. JET 2 LONG suitsugeneraator funktsionaalse tuhatoosiga – uuenduslik suitsuallikas muljetavaldava efektiivsusega.

Suitsuahju kasutusvõimalused – täielik valikuvabadus:

• Kuivatamine : ~60°C
• Külmsuitsutamine : 16-25°C
• Soojusuitsutamine : 30-55°C
• Kuumsuitsutamine : 55-65°C
• Küpsetamine : 70-85°C

Tänu laiale temperatuurivahemikule saate protsessi hõlpsasti kohandada mis tahes liha, kala või juustu tüübile.

Suitsutusaeg: min. 2,5 t, max. 5 t – sõltuvalt valitud puidulaastude tüübist.

Ohutus ja kasutamine

• Asetage suitsuahi moodulitega katuse alla ja ühendage see maandatud pistikupessa.
• Kasutage ainult kuivi puidulaaste (max 11% niiskust).
• Puhastage regulaarselt termopaari, termokaitset ja muid komponente vastavalt meie soovitustele juhendis.